1、柘荣牛肉丸的制作工艺似乎也看不出有何特别之处将牛肉剁成肉浆，配上淀粉及酱油辣椒粉醋酒等作料，然后，搓揉至有很强的黏性后，揉成一粒粒小丸牛肉丸坯在锅内烧滚，浮起则熟，捞于 ...