1、竹筒茶是指竹筒装着的茶在云南生活的哈尼族傣族等等，会把竹筒茶当成饭菜的组成部分具体的制作方法是，把鲜叶放在锅里煮，茶叶会变软然后，把茶叶铺在竹帘上面，搓茶叶，茶叶卷起来， ...

1普龙茶，是壮族传统茗茶，云南茗茶之一属于绿茶，是未经发酵，经过萎凋杀青揉捻烘焙等工序后制出的品质优异的茶品因产于云南省文山壮族苗族自治州广南县底圩乡普龙自然村，故名普龙 ...

1、粉蒸竹筒鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系此菜竹清醇香，鱼肉鲜嫩，柔软味美，别有风味粉蒸竹筒鱼以粳米，为主要材料，烹饪以蒸菜为主。2、粉蒸竹筒鱼的烹饪方法1糯米粳米 ...

肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一种高级滋补食品怒语将肉酒和蛋酒称为ldquo侠辣rdquo和ldquo巩辣rdquo，译成汉语就是ldquo肉炒的酒rdquo和ldquo鸡蛋炒的酒rdquo之意肉酒和蛋酒就是 ...

做法 1糯米洗净，浸泡12小时以上2竹笋洗净切末放入竹笋蒸出来有粽子的香味3锅里烧开水，五花肉切成小块在开水里面烫一下，肉没有血色后捞出，洗净备用4油锅5成热，倒入五花肉翻炒，然后 ...

1、因其油重无水，引火即燃，故名燃面不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口 竹海名菜 以竹笋竹荪蛋竹荪菜竹菌竹海腊肉竹筒豆花竹筒竹竹荪酒竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴” ...

1首先准备好所需食材2糯米与香米混合，浸泡4小时左右，香菇浸泡变软3香菇，胡萝卜，腊肉切粒备用4将泡好的米洗净，沥干水分5加入辅料丁6拌匀7加一勺蚝油8加一勺酱油9竹筒洗净10。做法 ...