1全蝎用水浸泡，去其咸味，取出控干水分2用厨房专用纸吸干蝎子身上的水分3炸好的虾片铺在盘底4油三四成热时下入全蝎，小火慢炸5炸至颜色金黄，捞出控油，撒在虾片上1浸泡过的全蝎一定 ...

1、1咸全蝎加工方法首先将蝎子放入冷水中，洗净粘附在身上的泥土和排出粪便，但时间不宜过长，不要把蝎子淹死然后按每千克活蝎用盐120200克，将盐溶解在23千克的清水中，捞出活蝎放到 ...