你若去西安，尤其是回坊那里，到处都是白吉馍加工铺子，而潼关肉夹馍的馍更像是酥油饼子，碱面的，咬起来掉渣酥脆，这是两者的区分，肉都是一样的，腊汁肉在西安吃肉夹馍一般标配是凉皮，而潼 ...