文蛤好吃的做法如下1文蛤提前加盐泡水，吐沙，葱姜蒜切好，干辣椒分段，锅热之后，换小火，火太大可以把锅拿离煤气灶，然后倒入黄油，加入葱姜蒜爆香这一步激发了黄油的奶香味2继续小火，将吐 ...

文蛤的做法？
文蛤炒西芹1.文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之。2.西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分 ...