薯蓣，通称山药在河北等地超市内又被称为麻山药多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株块根含淀粉和蛋白质，可以吃火苕是一种俗称，又叫脚 ...