如何挑选正宗的山东青椒1.顶柄鲜绿色时成熟如何挑选正宗山东青椒炒肉。成熟的青椒鲜、厚、亮、肉；顶梗，也就是花萼部分是鲜绿色的。未成熟的青椒是软的，有薄的果肉和浅绿色的茎 ...

新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心，类似血液凝固很久了的颜色的话，最好就不要买了猪心 ...