具体方法如下1掌握好购买的时间，一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了否则很晚了就只能买别人挑剩下的了2要挑选合适 ...

1、要看一下肠的大小，猪大肠比猪小肠形态上要大一些，一般大肠上比如盲肠和结肠，沿着肠的综轴有结肠带，由肠壁纵行肌增厚形成，有些还有结肠袋，在结肠带附近由于浆膜下脂肪聚集，形成 ...

1、可以通过颜色来分变新鲜的猪肝是红褐色或淡红黄色，隔夜的颜色会深，肠粉颜色是白的隔夜的肠粉会发黄。2、可能是不太新鲜或放置环境不好，粉肠变质引起的正常的猪粉肠煮熟以后 ...

1粉肠买回来之后，用食盐和淀粉，抓洗干净，然后控干水分，再放到菜板上面，先剁几刀不要剁断了，第5刀再剁断，剁成约5厘米长的小段，这样剁做出来，好看又入味，剁好的猪肠，装起来备用2将准备好 ...

第一步把猪肚用粗盐淀粉反复的搓洗干净第二步锅里加入适量水，加点料酒姜片大葱猪肚，大火煮开后改小火炖煮15小时，煮到猪肚酥软第三步捞出猪肚放凉后，切厚片第四步把切好的猪肚片 ...

1、1首先先把猪梅头肉猪肝粉肠洗净，切好2然后把配菜全部切好，放在盘子里待用3再把枸杞叶摘好，要注意有些杆子上有刺，把叶子掰下来放好再冲洗4这时候，倒600ml冷水到锅里，开中火煮开 ...