1、胆碱广泛存在于各种食物中，它在食物中主要以卵磷脂的形式存在于各类食物的细胞膜中在奶类肝脏蛋类花生麦胚大豆中含量很丰富，蔬菜中莴苣花菜中含量亦不少胆碱是一种大脑必 ...

1、鸡蛋中的营养成分如下1含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全 ...

1、豆类食物中的卵磷脂含量很高富含卵磷脂的食品有蛋黄大豆酵母等，特别是大豆和大豆的加工食品，不仅有卵磷脂，还有大豆皂角苷等，富含卵磷脂的食物是什么能减少多余的脂质；一，大豆 ...