包头人将麇米用 酸浆 在罐内泡制，每天到出酸浆，食用泡好的麋米，再浆上新米泡好的麋 米可 做成 酸饭 酸 稀粥 酸粥 刚出锅的酸粥称quot活捉酸粥quot，软滑而有劲气酸粥可配 咸菜 ...

出人意料的是，做出的酸米饭精气凝聚黄亮坚韧异香袭人酸爽可口，色香味俱全，从此后，酸米饭便载入了河曲传统饮食文化的史册，世代相传，延续至今酸粥的做法 经常食用酸粥能开胃健脾，护 ...

1将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去，但不要把鱼籽挤出来要从鱼头和鱼肚中间的部位挤2将挤好的鱼用清水冲洗两三遍，然后捞出来沥水3把葱姜蒜切成厚片，把红干辣椒切成段4锅内倒入 ...