白菜放置时间长了，难免有些叶子似烂非烂，或者出现少许黑点，这样的白菜叶对健康有无损害呢张教授说，白菜中含有硝 酸盐，硝酸盐本来没有毒，但腐烂之后，硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸 ...